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999 吨 | |
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英轩 | |
25KG |
柠檬酸钠,化学式为C6H5Na3O7,是一种常见的食品添加剂,用于调节食品酸碱度,增强口感。英轩品牌柠檬酸于水,适用于各类食品加工。该产品经过严格质量控制,确保食品安全。
英轩柠檬酸
• 熔点:无水柠檬酸熔点为153-159℃,一水柠檬酸熔点约为135℃。
化学属性
• 酸性:是带有一个羟基的三元羧酸,可电离出3个H⁺,具有酸的通性,能使蓝色石蕊试纸变红,可与碱、碱性氧化物等发生反应。
• 螯合性:结构中具有三个羧基,羧基上的氧原子含孤对,能与多种金属离子形成稳定的螯合物,可用于金属离子的去除、稳定等。
• 受热分解:受热可分解成多种产物,如与浓硫酸在不同温度下反应,产物不同,40℃时可产生丙酮、CO₂、CO等,150℃时生成乌头酸酐等。
• 与甘油反应:与甘油混合干馏可得到丙酮、CO、CO₂和甘油内醚丙酮酸;共热至100℃,生成玻璃状物质柠檬酸甘油酯。
其他属性
• 食品属性:是食品行业常用的酸味剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂,可增强食品风味、延长保质期。
• 生物属性:是生物体代谢产物之一,在生物化学中是柠檬酸循环的中间体,参与生物体的能量代谢等过程。
• 安全属性:一般认为,在适量使用的情况下
广州市天悦化工有限公司 | |
叶宏俊 |
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ZY72520 | |
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无 | |
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广州市天河区灵山东路4号701(部位18) | |
车马硼砂,土耳其硼砂,聚合氯化铝,EDTA2钠 | |
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