产品单价 |
1.00元/吨 |
起订量 |
1吨 |
供货总量 |
999 吨 |
发货期限 |
自买家付款之日起3天内发货 |
品牌 |
英轩 |
包 |
25KG |
柠檬酸钠，化学式为C6H5Na3O7，是一种常见的食品添加剂，用于调节食品酸碱度，增强口感。英轩品牌柠檬酸于水，适用于各类食品加工。该产品经过严格质量控制，确保食品安全。
英轩柠檬酸
• 熔点：无水柠檬酸熔点为153-159℃，一水柠檬酸熔点约为135℃。
化学属性
• 酸性：是带有一个羟基的三元羧酸，可电离出3个H⁺，具有酸的通性，能使蓝色石蕊试纸变红，可与碱、碱性氧化物等发生反应。
• 螯合性：结构中具有三个羧基，羧基上的氧原子含孤对，能与多种金属离子形成稳定的螯合物，可用于金属离子的去除、稳定等。
• 受热分解：受热可分解成多种产物，如与浓硫酸在不同温度下反应，产物不同，40℃时可产生丙酮、CO₂、CO等，150℃时生成乌头酸酐等。
• 与甘油反应：与甘油混合干馏可得到丙酮、CO、CO₂和甘油内醚丙酮酸；共热至100℃，生成玻璃状物质柠檬酸甘油酯。
其他属性
• 食品属性：是食品行业常用的酸味剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂，可增强食品风味、延长保质期。
• 生物属性：是生物体代谢产物之一，在生物化学中是柠檬酸循环的中间体，参与生物体的能量代谢等过程。
• 安全属性：一般认为，在适量使用的情况下
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